Episode 54: Hablando de Cerveza con Palau

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Esta semana en Tampa, se celebra la semana de la cerveza.

En el area de Tampa hay 57 cervecerias y se celebran 17 Festivales de Cerveza al año… sin duda, beber cerveza es un pasatiempo muy popular en esta parte de Florida.

Ya que andaba en estas partes, se dió la oportunidad de reunirme con Luis Palau, un boricua que lleva mas de tres décadas viviendo en Florida y lleva dos de ella convirtiendose en un gran conocedor de la cerveza, en Seventh Sun Brewery.

Luis comparte sus conocimientos de la cerveza, de como se hace, sus ingredientes y su proceso, además de platicar sobre las competencias y lo que se requiere para ser juez en una de esas tantas competencias de cervezas. También nos explica las distintas categorias de cerveza, nos habla de Oktoberfest y algo de la historia de esta bebida muy popular mundialmente.

Monica Morales

Intensity mixed with fire, enthusiasm combined with artistic expression, forward thinking yet historically dramatic... A doer, an idea maker, a talker and thinker... always needing to do more movement, to make more music and to live with inspiration.